Цветы настурция - это травянистое растение. Оно еще известно под названием капуцин. Известно более 90 видов такой культуры. Растение относится к семейству Настурциевых. Родиной считается центральная и южная часть Америки. Культура отличается неприхотливостью. Кроме того, она обладает и целебным действием. К тому же во время цветения способно украсить любой сад.

Существуют как однолетние, так и многолетние виды настурции. Обычно это растение представляет собой лиану. Она имеет сочный стебель. Иногда выглядит и как полукустарник. Листья имеют в большинстве случаев форму лопастей или щитов. Они располагаются по очереди. Края цельные.

Описание. Популярные виды и сорта

Соцветия бывают простыми, полумахровыми и махровыми. Они очень ароматные. Состоят из 5 и более лепестков. Обычно окрас у них желтый либо красный. Плод выглядит как 3 почковидные доли. Они сильно морщатся. В каждой из них созревают семена.

Настурция не только красива, но она еще и съедобна. Соцветия и листья молодых растений можно использовать в салатах, супах либо украшать ими блюда, бутерброды. Плоды маринуют. Высушенные и измельченные семена используют в качестве заменителя черного перца. Только корни не являются съедобными.

У настурции есть и лечебные свойства. Она помогает при авитаминозе, малокровии, почечно - каменной болезни, атеросклерозе, цинге, кожных высыпаниях. Еще настурция ускоряет рост волос. Растение содержит в большом количестве витамины А, С, фитонциды и вещества, которые понижают уровень концентрации тестостерона в крови. Культура снимает воспаление, вызывает отхаркивание, а также обладает слабительным, диуретическим действием.

Выделяют такие основные виды настурции:

  1. 1Кустовая. Такое растение является однолетним кустом. Обычно применяется для украшения бордюров, миксбордеров, балконов.
  2. 2Вьющаяся. Тоже является однолетником. Ее используют для создания «зеленых изгородей». Еще подходит для озеленения заборов, стен, беседок, балконов.
  3. 3Ампельная. Подходит для вертикального озеленения. Например, такой настурцией можно украсить балконы, стены, террасы.
  4. 4Махровая. Тоже является однолетником. Обычно используют для озеленения дач и домов.
  5. 5Плетистая. Это многолетнее растение можно выращивать на клумбах и в горшках.

Чаще всего культивируют такие виды настурции:

  1. 1Канарская. Еще называется иноземной. Родиной этой лианы является Южная Америка. В длину она бывает до 3,5 м, быстро растет и оплетает опоры. Время цветения – с середины лета и до начала заморозков. Лепестки гофрированные. Соцветия желтые, мелкие.
  2. 2Большая. Стебель сильно разветвляется, в длину побеги обычно до 2,5 м. Если сорт не стелящийся, то прямостоячий стебель будет до 70 см. Самыми популярными сортами являются Король Теодоро (яркие красные соцветия), Божья коровка (абрикосовый окрас с темными вишневыми вкраплениями), Пич Мельба (кремовые лепестки с красными пятнами), Салмон Бейби (цветы лососевого окраса, полумахровые).
  3. 3Культурная. Это гибриды настурции большой и щитоносной. Листья обычно либо зеленые, либо пурпурные. В высоту бывают карликовые сорта (высота до 15 см), компактные (до 50 см) и стелящиеся (длина до 5 м). Примером является Голден Глоуб. Это небольшой куст высотой до 20 см. Соцветия золотистые, махровые. А вот сорту Мунлайт соответствуют плетистые культуры длиной до 2 м с бледными желтоватыми соцветиями.
  4. 4Малая. Это низкорослое растение. Стебли длиной до 35 см. Листья мелкие, круглой формы. Соцветия тоже небольшие – до 3 см. Обычно они желтые с темными вкраплениями. Лепестки бархатные. Популярными сортами является Вишневая роза и Блек вельвет.
  5. 5Щитоносная. Эта настурция является ползущим полукустарником. Побеги в длину до 4 м. Листья щитовидной формы. Соцветия темного красного оттенка.

Есть и различные сортовые смеси. Очень популярными являются:

НазваниеОписаниеФото
АляскаОтличается белесо-пестрой листвой
День и ночьНа одном и том же растении соцветия двух окрасов – кремовые и красные
КанарейкаУ этой лианы желтые цветы
АврораСоцветия светло-оранжевые
ВезувийЛепестки розовые с оранжевым отливом. На верхних лепестках есть красные вкрапления
ЙетиСоцветия белесо-кремовые, в середине есть желтые пятна
Роял КлаукСоцветия бывают оранжевые, желтые, алые
Королева ИндииЭто небольшой кустик с пурпурными бархатными цветами

Все эти растения смогут украсить любой сад и дом.

Правила посадки настурции

Если семена сажать сразу в открытый грунт, то лучше приступать к этому во второй половине мая. Если нужно, чтобы настурция зацвела раньше, то необходимо вырастить сначала рассаду. В этом случае семена сажают в емкости в апреле. В цветник саженцы переносят уже в начале лета.

Компактные кусты настурции можно высаживать возле вербены и декоративной капусты рядом с домом, на клумбах, возле тропинок, розариев, деревьев. Лианы подходят для подвесных горшков. Еще они смогут украсить лоджии, веранды. Карликовые сорта оставляют расти в контейнерах на балконе.

При рассадном методе выращивания необходимо выполнить следующее:

  1. 1Подготовить емкости. Можно воспользоваться торфяными горшками. Еще отлично подходят небольшие стаканы, у которых выдвигается дно. Это связано с тем, что у настурции корешки тонкие и хрупкие, так что ей сложно переносить пересадку. Пикировку тоже не проводят из-за этого.
  2. 2Наполнить контейнеры грунтом и полить его.
  3. 3Замочить семена на день в чистой теплой воде. Это связано с тем, что у настурции они очень крупные и имеют толстый наружный слой. За время их набухания нужно несколько раз менять воду, так как она будет охлаждаться.
  4. 4Поместить в каждый небольшой стаканчик по 3 семечки. Присыпать их почвой. Опрыскать ее водой из пульверизатора.
  5. 5Накрыть все стаканы полиэтиленовой пленкой. Их нужно поставить в теплое, хорошо освещенное место.

Через 10 дней после посадки появятся ростки. Им обязательно требуется интенсивный свет.

Помещение должно быть прохладнее, чем во время проращивания семян. Оптимальная температура – 18-20 0 С. Если не соблюдать такие условия, то ростки сильно вытянутся. По мере необходимости нужно поливать грунт в стаканчиках.

Когда точно известно, то весенние заморозки не вернутся, можно приступать к пересадке настурции в открытый грунт. Первые соцветия появляются через 1,5 месяца после этого. Если заморозки внезапно появились в начале лета, то растения необходимо укрыть пленкой.

Еще можно сразу высаживать настурцию в открытый грунт. Семена тоже полагается замачивать в течение суток в теплой воде. В это время нужно перекопать грунт на участке, разрыхлить его и сформировать лунки. Специалисты советуют залить их слабым раствором перманганата калия. Когда жидкость уже полностью впитается, в лунки помещают по 3 семечки и засыпают грунтом. Семена углубляют не более чем на 2 см. Садоводы советуют эти места накрывать разрезанными пластиковыми бутылками. Тогда получается мини-теплица. Это ускорит процесс прорастания семян. Когда появятся всходы, бутылки убирают.

Уход за настурцией

Уход за настурцией несложный. Для этого растения достаточно создать минимальные условия:

  1. 1Полив. До момента образования бутонов он должен быть регулярным и обильным. Именно в это время растение набирает силу. Когда начинается цветение, тактика полива меняется. Орошать грунт требуется только по мере его подсыхания.
  2. 2Прополка. Ее лучше проводить через несколько дней после полива. Нужно убирать сорняки, чтобы они не мешали развиваться настурции. Рыхление грунта полезно растению тем, что оно получает через корни кислород.
  3. 3Мульчирование. Оно предотвратит появление сорняков и быстрое выпаривание влаги из грунта после полива. Рекомендуется использовать в качестве мульчи торф, древесные опилки.
  4. 4Подкормка. Лучше всего использовать комплексные минеральные удобрения. В период бутонизации рекомендуется вносить суперфосфат строго по инструкции. Еще можно использовать раствор мочевины. Необходимо растворить один спичечный коробок вещества в 10 л воды. Таким средством полагается опрыскивать растение 2 раза в месяц. Это ускорить рост листовых пластин.
  5. 5Опора. Плетистым сортам требуется опора, к которой будут подвязывать побеги.
  6. 6Обрезка. Когда соцветия увядают и подсыхают, их нужно обрезать. Тогда им на смену будет образовываться больше бутонов. Несколько завязей можно оставить, если сорт нравится. Тогда созреют плоды с семенами. Когда семянки приобретут белесый или кремовый окрас, их можно собирать. Если забыть собрать семена, то в зимнее время они пройдут естественную стратификацию, а весной появятся всходы на том же месте.

Настурция может пострадать от серой гнили, ржавчины, кольцевой пятнистости, бактериального увядания, мозаики. Если болезнь вызвана грибком, то справиться помогут фунгицидные средства ("Фитоверм"). Против вирусных и бактериальных инфекций препараты не помогут, так что растения придется уничтожить (сжечь), а грунт продезинфицировать марганцовкой.