Опытные садоводы хорошо знают прекрасное растение монарду, посадка и уход в открытом грунте за которым не представляет особых сложностей. Этот представитель флоры является медоносом, с утонченным запахом листьев и соцветий. Срезанный цветок монарда долго радует помещение своим ароматом, еще его используют в декоре посадок, где ярко-красные макушки монарды являют собой гармоничное и неповторимое зрелище.
Это травянистое и многолетнее растение отличается высоким ростом и устойчивостью к холодам. Его зелень - частый ингредиент в кулинарных рецептах, а вкусовые качества сохраняются даже при легком морозе.
Монарда - растение, которое принадлежит к семейству губоцветных. Неприхотливость монарды сыграла для нее на американском континенте плохую шутку, сделав полезный цветок подвидом сорняка.
Изначально ее использовали как пряную культуру, благо, она обладает целым букетом приятных запахов, от терпкого аромата мяты до пикантности лимона. Монарда имеет и лекарственное значение, так как она способна улучшать пищеварение, ее добавляют во многие целебные сборы, повышающие иммунитет. Сок цветка известен как средство, заживляющее раны, а эфирное масло из ее выжимки способно уничтожить бактерии сальмонеллы в организме.
Содержание
Выращивание растения
Рекомендуем ознакомиться
Первой задачей, которую необходимо решить садоводу, решившему видеть у себя на клумбе монарду, является выбор места для посадки. Рекомендуется подобрать такое место, которое обильно освещается солнечными лучами, желательно чтобы оно было защищено от воздействий сильного ветра, так как тонкий стебель цветка может поломаться при сильной буре. Допустимо произрастание этого растения и в тени, но необходимо учесть, что расти оно будет дольше, а цвести не так обильно.
Монарда не приемлет обильной на влагу почвы, в том числе такой, в которой высокий уровень кислотности. Цветок требователен к удобрениям, как к минеральным, так и органическим, поэтому осенью во время подготовки места для посадки требуется добавить в почву перегноя или торфа. Если почва на участке тяжелая, с глиной, то дополнительно нужно внести немного песка. В весеннее время неплохо будет укрепить будущие цветы азотными удобрениями, с расчетом 40 г на м².
Растение не скупо на материалы для размножения. Его можно распространить как классическими семенами, так и отрезками корня или черенками.
Монарда, выращивание которой зачастую связано с семенами, требует соблюдения специальной инструкции для своей посадки:
- 1Семена необходимо высаживать весной, перед этим осенью хорошо подготовив почву.
- 2В 1 месяц весны, после уборки слоя снега с грядок требуется пленкой прогреть землю, затем разрыхлить участок бороздами по 80 см и присыпать песком.
- 3Следует учесть, что монарды семена тоже необходимо смешивать с песком в пропорции 1:4, что обеспечит синхронность всходов.
- 4После высаживания нужно еще раз присыпать будущее место жительства монарды песком.
Виды цветка
Разнообразие видов этого цветка поражает, поэтому необходимо рассмотреть наиболее распространенные и полезные из них:
- 1Монарда дудчатая. Растение-одногодка, высотой до 1 м, стебель ветвист, несколько опущен кверху. Листья овальной формы, обильно расположены по всему стеблю. Раскраска цветов от кремового до фиолетового, лопасти чашечки исключительно зеленые. Любит солнечные и сухие места. Существуют и карликовые подвиды этого растения, отличающиеся долгим цветением и запахом тимьяна.
- 2Монарда двойчатая. Растение с сильным корнем, стебель ветвистый, по форме имеет 4 грани. В высоту достигает полуметра, листья яйцевидные, отдаленно напоминающие мятные. Цветки небольших размеров, в малиновых тонах, они разбросаны равномерно по всему стеблю. Монарда двойчатая запахом напоминает цедру, очень терпкий и приятный аромат. Если приготовить из листьев растения настой, то можно избавиться от лишнего напряжения и отсутствия сна.
- 3Монарда лимонная. На большей части СНГ ее выращивают как растение-однолетку. Благосклонно относится к хорошему увлажнению, предпочтительно высаживать ее на пониженных участках. Отличается низкорослыми кустами, ветвистостью стебля, цветки обильны эфирным маслом с приятным цитрусовым запахом.
- 4Монарда гибридная. Вид возник из-за скрещивания нескольких разных сортов. Может вырастать до 1 м, цветы в розоватых тональностях, бывают низкорослые кусты - у них цветы чисто красные. Монарда многолетняя имеет хорошо развитую корневую систему, которая позволяет ей переносить суровую зиму.
В зонах, бедных черноземом, монарды выращивание предпочтительно осуществлять посредством рассады, которую высевают в последний месяц зимы. Через месяц появляются всходы, которые после 3 недель необходимо рассадить по горшкам диаметром до 5 см. Нужно не забывать подкармливать растение смесью удобрений, но без фанатизма. Через 8 недель молодое растение можно перенести в открытый грунт на заранее подготовленное место. Пара уже сформировавшихся листов монарды спокойно устоят перед холодами до -6°C.
Необходимо иметь в виду, что кусты монарды можно с легкостью делить. В середине лета, во время полноценного цветения рекомендуется отметить с помощью деревянных кольев растения, которые выглядят наиболее красиво. В самом начале весны нужно полностью выкопать отмеченный куст и разделить его. Этот способ хорош тем, что саженцы высадить можно на 2 месяца раньше, чем рассаду, а также он позволит садоводу собрать урожай листьев и цветов уже на первом году жизни монарды.
Посадка и уход
Для посадки саженцев и корней монарды следует выкопать небольшие лунки, всыпать в них древесную золу и тщательно перемешать с почвой, полив 1,5 л воды. Молодая монарда переносится в лунку на уровень шейки корня и плотно закрывается землей. Полить растение и после того, как вода окончательно впитается, тщательно разрыхлить почву.
Поливать монарду нужно ежедневно до полного приживления. Если предусмотрено размножение семенами, то после их всходов через 14 дней нужно обязательно их проредить, оставляя в ряду промежутки 10 см, затем 20 см, и рыхлить при этом, пропалывая до смыкания рядов, особенно после дождя. Не забывать подкармливать молодое растение комплексом минеральных и органических удобрений.
При засушливом лете место высадки следует мульчировать гумусом или торфом, при этом регулярно поливая. В начале осени прокопать почву между рядами, внося смеси солей калия и суперфосфата. Когда подойдут холода, следует срезать стебли, оставляя не более 3 см от уровня земли. Срезанные части монарды можно высушить и потом украсить ими зимний сад. Буквально через пару лет кусты формируют по 50 цветоносных побегов, которые обширно разрастаются. Чтобы монарда не захватила не принадлежащую ей землю, нужно не забыть загодя обкопать куст со всех сторон. Если растение будет пребывать на 1 месте более 5 лет, то оно потеряет свою плодовитость, а вместе с тем и большинство полезных свойств.
Сеянцы монарды можно собирать, начиная со 2 года после посева, потому что на 1 году жизни они не цветут. Если садовод предпочитает вегетативное размножение этого растения, то можно срезать еще на 1 году веточки на высоте 20 см от уровня почвы. С первых весенних месяцев и до начала зимы листы растения допустимо использовать в кулинарии и медицинских целях. Если хотят сохранить цветки на длительное время, то следует срезать их во время цветения и просушить в месте, куда не достают лучи солнца. Хорошим решением будет перемол цветков и последующее их хранение в банке.
Стоит помнить, если регулярно срезать с монарды зелень, то ее нужно после обязательно поливать водой и подкармливать, иначе растение погибнет, не найдя ресурсов для восстановления.
Использование моранды
Листья монарды на 20 % состоят из сухих веществ, в них большое количество витамина С и незначительная часть сахаров, большинство из которых моносахары. Аромат ее цветков обусловлен обилием эфирного масла, это свойство включает монарду в перечень пряно-вкусовых культур, среди которых укроп, тмин, базилик и мята. Несомненным плюсом растения является еще и то, что этот богатый витаминами и микроэлементами представитель флоры доступен на нашем огороде с самого начала весны и до поздней осени, когда другой зелени либо еще нет, либо она уже кончилась.
Как изысканную пряность к десертам, салатам и супам бывалые кулинары используют цветы и листья этого растения. Допустимо их добавление к блюдам из мяса или при мариновании огурцов. В кондитерской промышленности зачастую используют добавление монарды в соки, конфеты и напитки.
Монарду лимонную легко встретить в чае «Эрл Грей», где она заменяет собой более дорогостоящий бергамот. Расторопные садоводы высушивают листья и цветы этого сорта и добавляют потом в обычный черный чай, делая из него шикарный тонизирующий напиток.
В современной медицине монарда используется как универсальное средство от обширного спектра различных заболеваний, начиная от укусов, перхоти и болезни зубов до лечения экземы и лучевой болезни. Монарда лимонная станет хорошим помощником для тех, кто страдает от болезней бронхов.
Вредители и болезни
Этот удивительный цветок мало боится вредителей, так как содержащиеся в нем эфирные масла и сильный запах отпугивают желающих поживиться паразитов. Основной фактор заболевания растения - климат, поэтому монарде грозят мучнистая роса и ржавчина. В местах скопления влаги возможно загнивание побега. Если цветовод не хочет, чтобы этот шикарный представитель растительного мира болел, то ему нужно обработать его препаратами, в составе которых будет купорос. Однако необходимо запомнить, что если в будущем монарда лечебные цели будет преследовать, то нужно применять натуральные средства, такие как растворы чеснока или пижмы.
Для приготовления настоя из чеснока следует взять 200 г этого пахучего продукта, перекрутить его на мясорубке и залить небольшим количеством воды. Дать настояться в течение 2 суток, а потом развести в 10 л воды. Опрыскивать кусты по 3 раза через каждые 2 недели. Это универсальное и эффективное средство избавит побеги монарды от инфекции и бактерий.
В ландшафтном дизайне
Учитывая, что растение может давать до 80 самостоятельных побегов, цветоводы предпочитают размещать его на одиночных посадках, где монарда пышно разрастается, являя собой эстетичное зрелище для глаз. Также можно создавать групповые посадки, дополняя высокое растение низкорослыми представителями мира флоры, формируя разноплановую композицию.
Эфирные масла в составе цветов этого растения отгоняют паразитов и борются с инфекциями, поэтому допустима высадка возле овощных культур и кустов ягод, которые монарда будет надежно защищать. Она великолепно ладит с различными соседями, например, флоксами или циннией.
Отличным фоном для растущей монарды станут вертикальные грядки вьющихся представителей флоры, например, фасоли или настурции. Изысканно она выглядит вблизи южных злаков и цветущих многолетних растений: золотарника, гелиопса, посконника. Если потрудиться, то с помощью разных сортов монарды можно создать незабываемый деревенский пейзаж, который порадует хозяина и его гостей.
Стоит учесть, что монарда - медонос, поэтому привлекает к себе обилие пчел. Так что ее не выгодно высаживать на тех местах, где допустимо нахождение людей, например, возле садовых беседок или на центральных дорожках. Также минусом этого растения является оголенность стебля, поэтому его необходимо маскировать более низкими цветами или зарослями.