Как следует выращивать огуречную траву на участке?

Бораго - огуречная трава - относится к двулетним растениям семейства бурачниковых. Он может долгое время произрастать на одном месте, размножаясь от семян. Его чаще всего используют в качестве декоративных растений. Бурачник лекарственный выращивают для приготовления лекарственных настоев и отваров. Его листья едят сырыми, добавляют в салаты, как источник натуральных витаминов весной. Сок бораго имеет запах, напоминающий огурец. Это неприхотливое растение размножается с помощью семян.

Чем полезно растение?

Бораго цветет с июня по август, а его плоды, напоминающие орешек, созревают через месяц после окончания цветения. Цветки бурачника лекарственного расположены на длинных цветоносах. Они могут быть ярко синими или светло-голубыми, собранными в завитки, украшенные желтыми серединками.

Огуречная трава имеет жестковолосистые стебли и листья. Молодые сочные листочки имеют нежный волосистый покров. Чем старше растение, тем грубее у него волокна. К концу лета при хорошей агротехнике бораго достигает высоты до 60 см.

Употреблять в пищу можно молодые листья. Они содержат аскорбиновую кислоту, минеральные соли, яблочную и лимонную кислоты. В них есть слизистые и вяжущие вещества, сапонины. В бораго нет токсичных соединений, и его используют в пищу без ограничения. Он полезен детям и взрослым.

Его относят к медоносам, позволяющим пчелам вырабатывать мед и собирать пыльцу. Продуктивность бораго, разросшегося до сплошных зарослей, огромна. Он может дать меду до 200 кг с гектара. Пчелы охотно облетают синие цветы огуречной травы в период ее длительного цветения.

На дачных участках огуречная трава помогает бороться с огородными вредителями. Ее эфирное масло снижает активность колорадского жука и отпугивает его с участка. Растение в период цветения накапливает пигмент, и это свойство применяют для окрашивания шерстяной пряжи в синий цвет.

В европейских странах бораго культивируется как пряность. У него едят молодые листья, которые используют в салатах в сыром виде, или сушат их, растирают в порошок и применяют как специю. Огуречная трава придает пикантный вкус мясным блюдам. Зеленой массой мелко рубленых листьев посыпают котлеты, жареную рыбу и птицу.

Цветки содержат слизь и эфирное масло. Их засахаривают, сушат, используют для заваривания чая.

Корни этого растения, выкопанные поздней осенью, имеют много эфирных соединений. Их заливают растительным маслом и получают ароматную заправку для салатов. Необычный свежий запах этого растения заставляет европейцев изготавливать порошок из корней и заливать его спиртом, приготавливая экстракт с большим содержанием эфирного масла. Им натирают больные суставы. Получившийся экстракт в небольших количествах добавляют в различные алкогольные напитки для придания им приятного аромата.

Сок бурачника рекомендуется при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Он помогает при нарушениях обмена веществ и повышенной возбудимости. Настой цветков и листьев можно использовать как успокаивающее средство. Оно расслабляет нервную систему и позволяет вывести из организма лишнюю воду.

Витаминный салат из огуречной травы рекомендуют весной для выведения шлаков, накопившихся в организме за зиму. Чай из листьев и цветков этого растения предупреждает воспалительные процессы в почках и кишечнике.

Методика культвации

Огуречная трава, выращивание которой не требует много сил, может произрастать в любом месте, где приживутся ее семена. Растение можно развести на частном участке с помощью рассады или семян. Это сорная трава. Бораго намного труднее убрать с территории, чем вырастить. Его родина Сирия, и в средних широтах он хорошо прижился, потому что рано зацветает, а семена успевают вызреть и упасть в почву перед заморозками. Они прорастают ранней весной естественным способом и успевают в этот же год дать новые семена.

Чтобы развести на участке это растение, можно собрать семена на пустыре или весной выкопать куст и посадить его в удобном месте. Так как растение активно разрастается, его нужно посадить так, чтобы оно не мешало расти другим обитателям сада. Для него нужно выбрать любое место, куда заглядывают солнечные лучи. Бораго переносит полутень и может расти в местах, которые нужно облагородить зеленью, скрыв остатки строительства.

Если требуется озеленить большую территорию, то нужны семена. Лучше всего их посеять поздней осенью, до наступления устойчивых заморозков. Тогда они успеют пройти стратификацию и самостоятельно взойдут весною, когда температура воздуха достигнет нужных значений.

Если осенью бурачник лекарственный посеять не удалось, это нужно сделать весной, как только сойдет снег, а верхний слой земли оттает. Семена высевают ленточным способом поштучно, на глубину в 2 см через 4 см друг от друга. Второй ряд делают на расстоянии 30 см. Первые всходы появляются к концу второй недели. Бурачник лекарственный можно сеять через каждые 15 дней, чтобы в пищу всегда употреблялись молодые листья растения.

После появления 2 настоящих листьев растения прореживают, оставляя расстояние около 8 см между ними. Междурядья нужно пропалывать, растения поливать и землю вокруг них рыхлить.

Если трава плохо развивается, ее можно полить раствором мочевины или селитры. Бораго хорошо переносит подкормки коровяком и жидкими зелеными удобрениями, сделанными из крапивы, мокрицы и лопуха.

Заготовка лекарственного сырья

На еду листья убирают до появления цветочного стебля. Для лечения траву срезают под самый корень во время цветения, очищая ее от желтых листьев и грязи. Затем связывают небольшие веники и развешивают их под солнцем до полного высыхания. Сырье считается готовым, когда цветочная корзинка рассыпается в руках.

Пучки травы можно сушить на поддоне, под солнцем или помешать их в хорошо проветриваемом помещении.

Листья растения, которое оставляют на семена, использовать нельзя. После того как растения отцветут и образуют семена-орешки, за ними следует внимательно наблюдать. Их убирают вместе со стеблями после того, как семенные коробочки начнут приобретать бурую окраску. Семена вместе с цветоножками помещают на дозревание в проветриваемое помещение. После полного высыхания ботвы их обмолачивают и хранят в бумажных пакетах.

Бурачник лекарственный хорошо растет на окне в горшке. Его можно вырастить из семени и культивировать в течение нескольких месяцев, обеспечивая организм полезными веществами.